20代後半〜40代の女性に強く支持されているタイ料理。2014年にはファミレスやコンビニ、そしてお弁当屋さんなどでもメニューが導入されるなど、俄然注目のタイ料理。
そこに目を向けたのが“おいしさ”と“安心”を我々に提供してくれているフレッシュネスバーガー。
http://www.freshnessburger.co.jp/
今回そのフレッシュネスバーガーが、女性に人気のタイ料理をメニューに導入しその試食会を行うということでお邪魔してきました。
ガパオバーガー
本国はもちろん、いまや日本でもその名を知らない人のほうが少ない？ガパオ（鶏のバジル炒め）がパティとなって、半熟目玉焼きと共にバンズで挟み込まれたハンバーガー。
「パティの味を引き立てるためにカボチャが使用されている方をチョイスしました。
一番のポイントはやっぱりガパオのパティです。
国内外のいくつかの工場とサンプルを試しましたが、
本場のタイで生産することで、本場のガパオらしい香りや旨味を引き出すことが出来ました。」
そう話すのは商品開発に携わった逆井里奈さん。
ガパオってオイリーなイメージもありますが、このガパオバーガーは想像以上にさっぱりとした味でした。パティにホーリーバジルを使用することでのしっかりとハーブの香りが感じられ、極め付けは国産生パクチー。このトッピングがこのガパオバーガーのさっぱり感を演出しているんだなと納得。ボリュームもあって風味もよくすごく美味しかった。
グリーンカレースープ＆ヤムウンセンサラダ
そして、同じくタイ料理の代表的な2品が登場。
みんな大好きな“グリーンカレースープ”（左）
ココナッツミルクの風味が感じられ、ピリッと辛さが効き、ここにも国産生パクチーが加えられていた。しっかりとした食べ応えがありこれからの暑い季節にも食欲を刺激される味。
タイ風春雨サラダ“ヤムウンセン”（右）
ヤム→混ぜる。ウンセン→春雨。ヤムウンセンは春雨と野菜と海鮮が使用されているタイ風のさっぱりしたサラダ。フレッシュネスバーガーが展開するヤムウンセンサラダもそれにならい、たっぷり野菜＋春雨＋エビ、そして国産生パクチーで調理されている。
さらに、
このサラダにフレッシュライムが添えられていて、絞って食べると本当に美味しかった。同席していた人たちも絶賛。隠し味程度にトッピングされていたアーモンドもタイ料理らしさが強調されていて抜かりなしです。
タイ料理と言えば？やっぱりシンハービールです！
タイ料理を引き立てるのに欠かせないのがシンハービール！とのことで、今回フレッシュネスバーガーがタッグを組んだのがシンハービールでした。
2015年が日本上陸30周年という記念すべきアニバーサリーイヤーでもあると話すのは、シンハービールの日本のマネージャーである郷博光さん。高品質なワールドクラスのプレミアムビールで、“世界の一流ビール500”にも選ばれているとのこと。試食会のお供にシンハービールが提供され、刺激的なタイ料理とシンハービールの相性の良さを改めて感じる瞬間でした。
気になる価格については、
▪︎ガパオバーガー：430円（税別）
▪︎ヤムウンセンサラダ：270円（税別）
▪︎グリーンカレースープ：350円（税別）
▪︎シンハービール：560円（税別）
セットの場合
▪︎ガパオバーガー＋ヤムウンセン＋ドリンクセット：740円（税別）
▪︎ガパオバーガー＋グリーンカレースープセット：680円（税別）
▪︎ガパオバーガー＋ヤムウンセン＋シンハービール：1,000円（税別／ディナーセット。土日は14時〜）
など、お得な企画も用意されています。
タイフードフェアの期間について
今回、試食させていただいた“ガパオバーガー”、“ヤムウンセンサラダ”、“グリーンカレースープ”がフレッシュネスバーガーで展開される期間は2015年6月17日（水）から7月31日（金）までとのことで、この期間に併せたフレッシュネスxシンハービールコラボ懸賞キャンペーンも実施されるとのことなので楽しみです。
タイ料理欲がめちゃくちゃ刺激されたので、今晩はタイ料理食べてシンハービール飲みたいな〜〜〜〜！
