世界5大ウイスキーの中でも、ピートを使用せず滑らかな味わいが特徴的なアイリッシュウイスキーの代表的なブランド「JAMESON」より、“スタウトビール”の熟成樽でフィニッシュさせたジェムソン カスクメイツが登場。

『ジェムソン カスクメイツ』は、ジェムソン ミドルトン蒸留所があるアイルランドのコークで人気のマイクロブルワリー「Franciscan Well」との「何か一緒に面白いことやろうよ!」というひょんな話がきっかけとなりコラボレーションが誕生。

ジェムソンウイスキーの熟成樽を「Franciscan Well」が再利用し、スタウトビールを熟成してバレルエイジドビールを造り、再びそのビールを熟成させた樽をジェムソンウイスキーのフィニッシュに使用。

Jameson Caskmates Story

半信半疑であった予想を裏切り、このユニークな取り組みが、ジェムソンウイスキーの新たな世界を誕生させている。

【テイスティングノート】
香り
刈り取られたばかりの干し草のような香りが最初にたち、ライムゼスト、新鮮な果実の香り、青りんごや梨などに続きます。マイルドなポットスチル由来のスパイスが現れ、緑茶からヘーゼルナッツやミルクチョコレートへと深まっていきます。それを微かなホップのフレーバー、トーストされたオークや大麦の香りが支えます。

味わい
ポットスチルウイスキーの特徴である甘みと、スタウト樽フィニッシュに由来する微かなホップとカカオの風味が重なり合います。さらにマジパンや焦がされたオーク樽のフレーバーが加わった複雑な味わい。

フィニッシュ
ミルクチョコレートやバタースコッチの甘味が感じられる長い余韻。

【おすすめの飲み方】
Simple Serve
ストレートやロックで、ウイスキーそのものの味わいを愉しむ。

Beer Pairing
スタウト樽でフィニッシュした『ジェムソン カスクメイツ』はクラフトビールとの相性も抜群。おすすめはスタウト、IPA、白ビール。

Cocktail
ビアカクテルはもちろん、ショートからロングまで、カクテルベースとしてもおすすめ。

 

ジェムソン カスクメイツ
発売日:2017年9月4日(月)
希望小売価格:2,500円(税別)
容量:700ml
アルコール度数:40度