史上最高のウメを使用した超高級梅酒[月向]が1000本限定で、10/19（日）から販売が開始されます。
◆ 農家指定で商品のために特別栽培する大粒の“完熟梅”のみを使用
◆ 使用するウメの量も通常の1.5倍、かつ長期熟成
◆ 漬け込んだ実は天候に恵まれ過去最高の出来!!
◆ 最高級の梅酒「月向」限定発売
「月向」は、良質な紀州南高梅を生産する和歌山県みなべ町の梅農家「月向農園」と、和歌山の酒造大手・中野BCが共同で開発する“高級梅酒”で、商品のためにウメの実が特別に栽培、収穫されているようです。
特にこだわっているのが“ウメの収穫日”！！
通常、梅酒用のウメの収穫は、実が青いうちのところを、この「月向」は、養分を多くふくんだ、落下する直前、完熟寸前の実で、その中でも直径約5cmの大粒のみを農家さんが「最高のでき」と見極めた朝に手摘みしているとのこと。
仕込みには、通常の梅酒で仕込む1.5倍の量のウメを使用しており、またウメの実の状態をよく確かめられるよう、小さなタンクで仕込み、定期的に攪拌（かくはん）しながら、ウメのエキスをしっかりと抽出しています。そして攪拌作業では、漬け込んだ実が傷つき、果実のえぐみまで抽出しないように丁寧混ぜていく、という繊細な作業工程での仕上げ方。
さらには、通常より3カ月長い約15カ月をかけての長期熟成で、約半年後に実を取り出してさらに約9カ月間しっかりと寝かせることで、芳醇でフルーティーな味わいに仕上がっていきます。
梅農家さん「月向農園」の名前を冠にした、こだわりの商品「月向」は2007年から発売が開始され、今年が8年目。例年より400本増産し1000本の販売を行うとのこと。製造工程全てにこだわった極上梅酒は、華やかで芯のある香りと雑味のない透き通った上品な味で、毎年全国の愛好家から問い合わせがある人気の商品です。秋の夜長にゆったりと味わいたい逸品ですね。
商品名：月向（げっこう）
発売日：2014年10月19日（日）
販売数量：1000本
販売価格：3085円（税込）
容量：720ml
度数：20度
販売場所：http://shop.nakano-group.co.jp/shopbrand/034/P/
賞味期限：12カ月※おいしく召し上がりいただく目安期間
原材料：梅（月向農園産）･砂糖･醸造アルコール
梅一筋96年 「月向農園」とは
月向農園は、日本一の梅の産地、みなべ町の月向山の上に位置し、日照時間が長く、水はけも良好です。適度なミネラルを含む潮風を受け育つ実は、香り豊かで艶もよく、果肉も繊細です。園主の月向雅彦氏は「生態系を保つことが害虫や病気から木を守る」という考えのもと、土･草･虫･木全てのバランスを考えた除草剤不使用の独自栽培で生産。有機質肥料を中心に、堆肥原料に梅の剪定枝や梅干しの種を活用し、病虫害防除はスプリンクラーを使用せず農薬を最低限に抑えています。同農園のウメは、全国の一般消費者から注文を受けるほど人気です。
